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福ちゃんラーメン！

• こんばんは！
  新2回生の山本です！
  本日もよろしくお願い致します！

   

  今日は、明日開催される2021年度ジュニア強化選手選考会に向けて、東京に出発しました！
  明日に向けて、しっかり体調管理やコンディションを整えていこうと思います！
  また、新型コロナウイルスの感染者も増えてるため、しっかり感染対策をしていきたいと思います！

  今日は、私が大好きなラーメン屋について話そうと思います！私が好きなラーメン屋は福ちゃんラーメンです！福ちゃんラーメンの本店は福岡市早良区田隈にあります！創業45年と歴史の長いラーメン屋です！
  福ちゃんラーメンは、平日でも行列ができており、私が行くときは土日が多いため、20人ぐらい待っています！とても人気なラーメン屋です！

  福ちゃんラーメンのスープは頭骨とニンニクを寸胴で炊き込み、熟成させたスープとフレッシュなスープをその日の出来栄えで配合を変えてブレンドし、それを営業釜で炊きながら使っていくというスタイルで、これによって濃度は高過ぎず、でもコクがありつつフレッシュ感もある豚骨スープに仕上がっています。
  福岡県は豚骨ラーメンが有名ですが、なぜ私が福ちゃんラーメンが好きと言うと、スープを最初に飲むのですが必ず火傷をするくらい熱いからです。また、替え玉をしてもスープが熱いからです！！！
  私はチャーシューが嫌いではないですが好きでもないです！しかし福ちゃんラーメンのチャーシューは昔ながらの出汁ガラのような食感で、肉肉しさと柔らかさもあり、肉を食べた感があって味付けは控えめですがとても美味しいです。
  また、私が絶対にすることがあります！それは替え玉した時にニンニクを入れることです！ニンニクを入れることで美味しさが倍増します！

   

  とても美味しいので機会があれば行ってみてください！
  これは私がいつも食べるラーメンの画像です！
  
  最後まで読んでいただきありがとございます！
  明日もよろしくお願い致します
  それでは失礼します！