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お菓子作り

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  失礼します。こんにちは。

  3回生の吹上 暁海です。

   

   

  今日は授業がなかったので、家で久しぶりにお菓子作りをしました。

  自分は小さい頃からお菓子作りや料理に興味があり、高校では調理科に進学しました。

  3年間寮生活でしたが、よくお菓子を作っていました。

  作ったお菓子を友達に食べてもらって、笑顔や美味しいと言って喜んでくれる姿を見るのが好きで嬉しいことのひとつでした。

  そういったこともあり、また料理の勉強をしていく中で、将来のことも少しずつ考え始め、自分の好きなことを仕事にできたらいいなと思うようになりました。

  だから自分の夢は、お菓子職人になって、人を笑顔に幸せにできるお菓子を作ることです。

  今は主に趣味的な感じでお菓子を作っていますが、本格的に勉強していきたいと思うし、いろいろと経験を積んで海外にも修業にいきたいなとも思っています。

  また最終的には自分のお店を持ちたいと思っているので、大学ではお店の起業、経営についてなどしっかり学んでいきたいです。

   

   

  今日は自分の一番得意なフルーツタルトを作りました。

  生地もバター、卵黄、砂糖、小麦粉でできるのでとても簡単で作りやすいです。

  上にのせるフルーツによって味や雰囲気なども変わり楽しく作れるのでいい感じです。

  今日の夜、久しぶりに家族で食べたいと思います。

  また時間のある時に、作ったことのないお菓子に挑戦したりして、いろいろと作ってみたいです。

   

   

   

  失礼します。